2019年1月8日 星期二

自我療養,遠離脊椎病症


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2019/01/09 第463期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 自我療養,遠離脊椎病症
專題報導 全食物超級排毒餐 ~ 蘋果 & 檸檬
健康廚房«大廚上菜 蘋果纖蔬牛肉卷
自我療養,遠離脊椎病症
高海波

自我療養,遠離脊椎病症

★ 自我療養,遠離脊椎病症

  脊椎病變與多種常見疾病有著密切的關係,正因如此,一門強調脊椎調治的療法也應運而生——脊療。脊療是一種療效顯著的脊椎療法,它對一些骨骼、肌肉疾病,如肩頸腰背痛、損傷性脊椎病變等,都有著相當好的效果,且操作起來方便可行,既沒有藥物治療帶來的不良反應,也不會造成身體上的損傷,因而受到了人們的青睞。

★ 一、什麼是脊療?

  顧名思義,脊療即為脊椎療法,它是一種通過捏、按、夾、壓等方法,刺激脊椎、脊椎兩旁肌肉組織以及頸背等部有關穴位,以檢查脊椎是否存在異常,進而矯正脊椎位置異常,來達到診斷、治療疾病目的的中醫自然療法,其操作方便,簡單易學,療效顯著,安全可靠,且無創傷、無痛苦,適合家庭成員自我保健之用。

★ 1. 脊療的概述——古為今用的綠色療法

  早在兩千多年前,古代醫家就認識到了脊椎的重要性,並在《五十二病方》、《黃帝內經》等醫著中記錄了頸椎病、腰椎病的症狀和治療方法。此後,歷代醫家悉心研究和探索,終將中醫推拿法與脊椎矯正手法糅合於一體,由此形成了包括牽引、旋轉、過伸、彎曲等內容在內的系統脊椎療法。該療法的原理是通過推拿、捏按、夾壓等手法,作用於脊椎兩旁肌肉組織以及頸背等部有關穴位,來檢查並矯正脊椎位置異常,從而治療疾病。(圖2-1)

  在眾多醫學療法中,脊療法結合了傳統醫學和現代醫學的優點,針對性強,對許多藥物、針灸無法治療的疾病均具有不可替代的療效,且沒有藥物治療的毒副作用,也沒有針灸對皮下組織的損傷作用,在治療過程中給病人以舒適的感覺,完全符合「無創傷醫學」和「自然療法」的要求,因而一直受到大眾的喜愛和歡迎。

  20 世紀 70 年代初,具有濃郁中醫特色的整脊療法以其特有的優勢登入了世界醫壇,引起了世界醫學界的高度重視。美國在 20 世紀 70 年代末開辦了 500多所按摩學院,培養了 2.5 萬整脊按摩師。現在,美國各大主要醫療保險機構及其保險險種均認可脊椎矯正治療,較著名的有:全美老年及無工作能力者保險(Medi-care)、醫療補助計劃(Medicate)、藍盾藍十字(Blue Shift Bluecross)等。美國的特種兵、體操運動員和重體力工作者及所有車禍受害人,都要接受脊椎矯正治療;在亞特蘭大奧運會上,德國的 8 名隨隊醫生中 4 名是脊椎矯正醫師。現今,脊療已席捲了包括加拿大、德國、英國、日本等在內的發達國家。在世界範圍內,強大的脊療熱潮正在蓬勃興起。

★ 2. 脊療的原理——疏筋通絡助脊椎復位

  一說到「筋」,馬上會讓人聯想到肌腱,例如大家去買菜常會說:「我買牛蹄筋,我買豬蹄筋。」其實,醫學意義上的「筋」不只是肌腱,它還包括肌肉、韌帶等附著在骨頭周圍的軟組織。游泳時發生的「小腿肚抽筋」,其中的「筋」指的就是肌肉。

  從生物力學的角度來看,脊椎就好比是帳篷的中心支柱,兩側的肌肉、韌帶猶如固定帳篷的拉繩。只有當兩旁拉繩的長度和拉力相等時,支柱才能保持垂直穩固。如果因各種外力造成兩側拉繩拉力或長度不等,勢必導致支柱傾斜甚至是倒塌。同樣道理,如果脊椎兩側某一部分的肌肉、韌帶由於損傷而引起黏連、痙攣、瘢痕、攣縮,勢必使兩側的拉力失去平衡,使脊椎不正,發生小關節錯位。反之,當脊椎受外力作用發生小關節錯位時,也會使脊椎兩側的肌肉、韌帶的拉力失去平衡,神經受到壓迫,表現出腰背部或四肢的疼痛及功能障礙。針對這一情況,我們可以通過脊療推拿手法鬆解粘連的肌肉、肌腱、韌帶等,解除神經的壓迫,並用整脊手法將錯位的小關節復位,使脊椎恢復正常的生物力學平衡。

  同時,我們還可以從經絡學說的角度來解析脊療的作用。打個簡單的比喻:人體經脈如同火車通行的隧道,如果隧道周圍的山體有塌方,那麼就會阻礙隧道的通暢,影響火車的運行。經脈即是人體運行氣血的通道,假如經脈中氣血虧虛或者其本身出問題了,那麼經筋中運行的氣血也會被阻滯,長此以往,五臟六腑的營養供應得不到保證,其功能也會受到影響。我們知道,人體脊背部與經絡有著密切的聯繫,被中醫認為是陽脈之海的督脈正位於脊椎正中線上,足太陽膀胱經挾脊而行,足少陰、足陽明、手陽明、衝脈等經脈並與此交會。通過經絡系統,脊背與五臟六腑相連,故捏拿脊背部督脈,可以調節全身氣血和五臟六腑之功能,治療全身疾病。反之,如果脊椎發生錯位,脈道則不暢,從而將影響全身的經絡,導致臟腑的病變。

  瞭解上述兩方面的脊療治病原理後,我們就可以放心地運用脊椎療法來診斷疾病的病因,進而調整脊椎,使其恢復正常的狀態,治療因脊椎不正導致的各種疾病了。

  督脈,起於小腹內胞宮,下出會陰部,向後行於尾骶部的長強穴,沿脊椎正中直向上行,並由項沿頭部正中線,上行顛頂,沿前額正中,鼻柱正中,至上唇繫帶處,止於齦交穴,共有28個穴。在中醫理論中,督脈被認為是陽脈及全身經脈之海,統督人體的一身之氣,有調節陰陽、充養髓海等功用。在督脈的28個穴位中,有14個穴位在脊椎附近,因此治療內臟疾病的推拿療法也多都在背部進行。(圖2-2)

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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全食物超級排毒餐 ~ 蘋果 & 檸檬
陳彥甫

全食物超級排毒餐 ~ 蘋果 & 檸檬

★ 蘋果

  ● 全方位健康水果 ●

  別名:沙果、林檎、海棠、花紅、超凡子

  食療功效:止瀉通便、降低血脂、防癌抗老、幫助消化、養顏美容、生津解渴

  排毒成分:膳食纖維、果膠、蘋果酸、鉀

  適用者:水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者

  不適用者:攝護腺肥大、潰瘍性結腸炎患者

  選購:選購果形完整,表面光滑無蟲害、碰傷與脫水現象,顏色鮮豔,硬度高,用手指彈擊,聲音清脆者為佳。

  烹調:蘋果削皮後,可加入鹽水或檸檬水中浸泡,以免接觸空氣後氧化變色,並避免養分流失。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 膳食纖維:蘋果富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動、淨化腸道,預防便祕與大腸癌的發生。

  ◆ 2. 果膠:果膠可吸附血液中的膽固醇,增加膽固醇的代謝,具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功效。

  ◆ 3. 蘋果酸:蘋果酸具有收斂腸胃的功效,能預防腹瀉與便祕,並有助於抗氧化。

  ● 營養師保健 Q & A

  Q1:蘋果為何能排毒?

  蘋果熱量低, 富含膳食纖維,可發揮整腸與防止腸道病變的功效,不僅能清除宿便,還兼具止瀉作用。

  Q2:蘋果連皮吃營養最豐富?

  蘋果外皮富含三Q 類化合物,是很好的抗癌物質;蘋果的水溶性纖維含量豐富,主要存於果皮中,食用蘋果時最好連皮一起吃,才能達到降低血中膽固醇的功效,但要將蘋果皮確實清洗乾淨,以免吃進殘留的農藥。

  ◇ Tips ◇

  吃完蘋果後應立刻漱口,因蘋果含有酸性物質,容易侵蝕牙齒的琺瑯質,傷害口腔健康。

★ 檸檬

  ● 平衡體內酸鹼值 ●

  別名:檬子、檸果、黎檬、宜母子、藥果

  食療功效:生津止渴、美白淡斑、祛暑降脂、促進代謝、消除疲勞、延緩老化

  排毒成分:維生素B1、C、鉀、鈣、鎂

  適用者:貧血、感冒、骨質疏鬆、腎結石、抵抗力差、高血壓、動脈硬化患者

  不適用者:胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃道疾病患者、牙齒琺瑯質不好者者

  選購:宜挑選果實飽滿,顏色鮮綠、富有光澤,無皺褶斑點,手感硬實,聞起來有一股濃郁的檸檬香者。

  烹調:做菜時添加檸檬汁,能去除食材的腥味,豐富料理的風味。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 檸檬苦素、檸檬酸烯:檸檬苦素可降低膽固醇,預防心血管疾病;檸檬皮含有檸檬酸烯,可增加肝臟解毒酵素的活性,促進致癌物質代謝。

  ◆ 2. 檸檬精油:檸檬精油可協助肝臟酵素解毒功能,清除累積肝臟內的毒素。

  ◆ 3. 檸檬酸:檸檬富含檸檬酸,不僅能加強身體排毒的功能,還能提升人體的新陳代謝率,促使葡萄糖代謝、產生能量;並可促進腸胃蠕動,有利排便順暢,對防治便祕具有極佳療效。

  ● 營養師保健 Q & A

  Q1:喝檸檬汁能紓壓?

  檸檬能預防高血壓,加強血管的彈性及抵抗力,亦可緩和緊繃的神經。因此,心血管疾病患者與工作壓力較大的人,飲用檸檬汁後,能提振精神,舒緩壓力。

  Q2:吃檸檬有助美白?

  檸檬的維生素C含量豐富,可防止黑色素沉澱於皮膚,加速皮膚新生,使皮膚光潔細膩、雪白細嫩;檸檬亦含檸檬酸,能協助鈣質吸收,強健骨骼。

  ◇ Tips ◇

  檸檬切開後應盡早食用,因跟空氣接觸太久,容易流失營養成分。飯後喝些檸檬汁,能去油解膩。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

蘋果纖蔬牛肉卷
蘋果纖蔬牛肉卷

  功效:淨腸排毒+補血養顏

  ● 熱量:347大卡

  ● 為什麼能淨腸排毒?

  蘋果、小黃瓜和紅蘿蔔,均富含維生素C與膳食纖維,能幫助人體排毒整腸,增強免疫力。

材料
小黃瓜、蘋果、紅蘿蔔各30克,牛里肌肉片150克

調味料
鹽1/4小匙,橄欖油1大匙

作法

   1. 材料洗淨;牛肉片撒鹽;紅蘿蔔、蘋果去皮切長條;小黃瓜切絲。

   2. 將牛肉片攤開,放入其餘材料,捲起,插入牙籤固定。

   3. 熱油鍋,放入(作法2),煎至四面皆熟即可食用。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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