2020年3月18日 星期三

研究:幼兒喝全脂牛奶,將來肥胖機率低


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2020/03/19 第433期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 

全脂牛奶還是低脂牛奶好?哪個比較不容易引起肥胖?通常我們會回答後者,因為脂肪含量低,然而,這在幼兒界可不是這麼回事。

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研究:幼兒喝全脂牛奶,將來肥胖機率低

嬰兒與母親

文/林靜莉

 

 

 

牛奶含有豐富鈣質、維生素A、維生素B12與脂肪,是孩童成長的重要營養來源。

然而近年來兒童肥胖逐漸成為大家重視的問題,不再是過去的「小孩就是要胖胖的才可愛」、「小時候胖不是胖」,也因此市面上開始出現低脂、無脂牛奶。

為了降低肥胖機率,也有不少家長會選購低脂鮮奶給孩子喝,但最新研究顯示,喝全脂者將來的肥胖機率較低。

幼兒喝全脂牛奶竟不易肥胖?!

根據《美國臨床營養學期刊》(The American Journal of Clinical Nutrition)發表的研究顯示,相較於喝低脂牛奶的孩子,喝全脂牛奶者將來肥胖的可能性較低。

喝低脂的孩子並沒有比較瘦

該研究團隊是由加拿大多倫多麥可醫院小兒科醫師馬奎爾主導,研究人員分析7個國家的28項研究,並涵蓋20897名1∼18歲的孩子,以喝全脂牛奶(脂肪含量為3.25%)與喝低脂牛奶(脂肪含量為1.5∼2%)的孩子做比較。

團隊發現,喝全脂牛奶的孩子肥胖機率比喝低脂牛奶的孩子低39%。

但馬奎爾同時也補充,這些發現可能只是眾多原因之一,仍有其他因素造成孩童肥胖。

全脂牛奶飽足感高,降低吃垃圾食物的機會

研究團隊指出,目前尚未查出為什麼喝低脂牛奶的孩子肥胖機率更高,但可以確定的是全脂牛奶飽足感高,可以降低吃零食的欲望,而低脂牛奶脂肪含量低,父母有可能為了滿足孩子給予更多食物,導致反向因果關係。

研究人員表示,家長應該拋棄喝低脂牛奶才能降低肥胖機率的觀念,改以全脂牛奶為主,尤其對5歲以下的幼兒來說,喝全脂牛奶並不會影響孩童體重,更能減少吃零食的欲望。

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