★症狀：夏季胃口差，腹瀉或便秘
●中醫家傳老偏方：
1. 荷葉茉莉花茶：取荷葉1張（切成細碎狀），綠茶、茉莉花各3克。將荷葉與其他2種材料放入鍋中，加適量清水，一起煎煮約5分鐘後飲用。
2. 荷葉粥：取新鮮荷葉1張，白米50克。將新鮮荷葉洗淨，切絲，白米洗淨，將荷葉水煎取汁，去渣，加白米煮成稀粥服食。
3. 薑茶：取生薑30克，紅糖適量。生薑洗凈切絲，加適量紅糖，用滾水沖飲。
夏天炎熱、多雨、潮溼，不少人都會出現口渴汗出、頭暈耳鳴、疲倦乏力、胸悶心悸、小便短赤等情況，稱為「傷暑」。
暑溼很容易入侵脾胃，當暑溼困脾時，人體就會出現食慾不振、腹瀉等症狀。特別是進入「陽極之至，陰氣始生」的夏至時節，高溫高溼氣候最容易引發脾胃疾病。
★如何辨別是否「傷暑」？
傷暑的診斷，可借助於「觀察舌苔」這個方法。舌苔是舌面上的一層薄白溼潤的苔狀物，是由脫落的角化上皮、唾液、細菌、食物碎屑，及滲出的白血球所組成。
正常舌苔：在正常情況下，由於唾液、食物的沖洗，舌頭表面的物質不斷被清除，僅僅有一層薄白的舌苔，一般是薄而均勻地平鋪在舌面中央、根部稍厚。
病態舌苔：當人生病時，因進食、咀嚼和吞嚥動作減少，唾液分泌也會減少，舌苔就會變厚。中醫認為，舌苔是因胃氣所生，而五臟六腑皆稟氣於胃，因此，舌苔的變化可反映臟腑的寒、熱、虛、實。
病態苔色主要有黃苔、綠苔、霉醬苔。
1. 黃苔：多是熱證，舌苔薄黃而乾燥，則代表裡熱盛，津液受損；舌苔黃厚而膩，多為痰熱、食積或溼熱內蘊。
2. 綠苔：溼熱還會出現綠苔，綠苔多由白苔轉變而來，常見於溫病（發病時體溫迅速升高），是溼熱鬱薰之證。
3. 霉醬苔：夾食中暑或內熱久鬱，可能出現紅中發黑，且兼黃色的「霉醬苔」。一旦出現黃色病態舌苔，就表示體內有熱，不妨常喝「荷葉茶」。
★荷葉小檔案
荷葉味苦、辛、微澀，性平，歸心、肝、脾經，清香升散，有消暑利溼、健脾升陽、散瘀止血等功效。
《本草再新》中記載荷葉：「清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。」暑溼型泄瀉患者尤其適合。
西醫學研究證實，荷葉茶還可以降脂，具有減重作用，有清理腸胃、排毒養顏、滋肝潤肺等功效。當出現傷暑情況時，可直接喝荷葉茶，也可搭配茉莉、綠茶一起喝。
●老偏方1：荷葉茉莉花茶
材料：荷葉1張（切成細碎狀），綠茶、茉莉花各3克。
作法：將荷葉與其他2種材料放入鍋中，加適量清水，一起煎煮約5分鐘後飲用。
服法：每天1次，連服2~7天。
此道茶飲能有效消除暑氣，趕走身體多餘的熱氣，改善夏季頭暈胸悶、腸胃不適的症狀。
如果不想喝茶，可吃些荷葉粥。
●老偏方2：荷葉粥
材料：新鮮荷葉1張，白米50克。
作法：將新鮮荷葉洗淨，切絲，白米洗淨，將荷葉水煎取汁，去渣，加白米熬煮成稀粥服食。
服法：每天1劑，連服3~5天。
功效：可清熱化痰、祛脂降濁。
★夏季如何調養脾胃？
◆1.多吃酸性食物：初夏時節，很多人脾胃溼熱，沒有胃口吃飯，可適量吃點酸性食物以增進食慾，例如番茄、草莓、烏梅、鳳梨、奇異果等，它們的酸味能斂汗、止瀉、祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津、解渴，健胃消食。
◆2.多吃瓜果少吃魚肉：隨著氣溫升高，要少吃酸味多吃苦味、調理胃氣，多吃清淡、易消化、富含維生素C的蔬果，盡量少吃大魚大肉，或油膩辛辣食物，多吃「瓜果」，如苦瓜、小黃瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
◆3.多吃粥品：還可吃點薏仁綠豆百合粥、冬瓜薏仁瘦肉湯、冬菇干貝瘦肉粥等。
注意事項：夏天不要一味吃寒涼生冷蔬果，同時要保護陽氣。特別是脾胃虛弱的人，很容易因吃太多生冷食物，或因受寒而出現腹瀉症狀，這時可適量吃點生薑。
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。」夏天吃生薑，除了可以健脾養胃，還可緩解「冷氣病」的不適。
長期吹冷氣，加上室內外溫差過大，容易引起風寒感冒，可喝點「薑茶」。
●老偏方3：薑茶
材料：生薑30克，紅糖適量。
作法：生薑洗淨切絲，加適量紅糖，用滾水沖泡。
功效：對平常脾胃虛弱者，有暖胃養胃、止寒泄的作用。
~以上資料摘自《很老很老的老偏方7~~腸胃病一掃光》胡麗娟◎著
人類智庫【康鑑文化】出版
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