冬令進補這種油！ 本草綱目記載有助健胃整腸

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2016/12/16 第4634期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 有苦味的絲瓜有毒嗎？農糧署這麼說 健康焦點 我的經驗／Hiking hi進健康人生 走進山林甩三高 專業觀點／50歲後少登山 延長膝蓋壽命 保健優概念 營養超值早餐選 外食族享晨之美 冬令進補這種油！ 本草綱目記載有助健胃整腸   有苦味的絲瓜有毒嗎？農糧署這麼說 記者董俞佳╱即時報導聯合報 有苦味的絲瓜沒有毒，但吃了可能腹瀉。圖／本報資料照片 網路流傳有苦味的絲瓜有劇毒，不可以食用；農委會農糧署在該會網站農產品食安專區指出，絲瓜果實的苦味來源主要是葫蘆素（cucurbitacin），這個成分常見於葫蘆科作物，在一般情況下其含量極微，當食用量過高時，可能造成腹瀉問題，但並沒有傷害人體的毒性。 農糧署指出，我國的絲瓜栽培農民，都具適當的栽培管理能力，因此這種含苦味的絲瓜並不常見。如果民眾吃到帶有苦味的絲瓜，請立刻停 … 我的經驗／Hiking hi進健康人生 走進山林甩三高 文／陳娟娟(台中北屯)聯合報 Hiking hi進健康人生 走進山林甩三高 「人的衰弱、衰老，從不良於行開始。」「腳是人的第二個心臟」。也有人勸：「年紀大，別登高、走樓梯，傷膝蓋關節。」但退化是早晚與程度之別，與其坐以待壞，不如了解身體的狀況，做適當的運動，厚植老本。 夫妻同行 勤運動存老本 50歲前，忙得像陀螺，匆匆的時間，匆匆的職場，匆匆的媽媽，運動、休閒、放鬆心情，是夢 … 專業觀點／50歲後少登山 延長膝蓋壽命 記者／鄧桂芬聯合報 事實上，對於50歲後的運動建議，醫師並不贊成登山健行，坡度小於10度尚可接受，若是高於20到40度的陡坡，長期走下來非常傷膝關節。以爬樓梯為例，左腳踩梯、準備換右腳時，左膝蓋要承受體重三到四倍重量，老年人膝關節修復趕不上磨損速度，就容易產生退化性關節炎。 除非年輕時就有登山健行的習慣，肌力活動情況不錯，但肌肉骨骼系統的修復速度不像年輕時這麼快，醫師多建議50歲後減少登山 … 營養超值早餐選 外食族享晨之美 記者黃安琪／台北報導聯合報 到超商、早餐店買早餐，怎樣組合最健康？衛福部國健署與16間連鎖業者合作推出「營養超值早餐選」，買早餐時店員會主動推薦健康菜單，少吃加工食品，多吃蔬果，以牛奶、豆漿、無糖茶飲取代含糖飲料，提供健康選擇。 國健署統計，台灣學童早餐外食比率7到8成、19歲以上成人近6成，104年國小學童過重及肥胖率28.7%、國中學童29.2%，早餐潛藏高熱量危機。國健 … 冬令進補這種油！ 本草綱目記載有助健胃整腸 記者彭宣雅╱即時報導聯合報 苗栗縣是台灣原生種小果油茶主要產地之一，現正是品嚐安全健康、在地新鮮苦茶油的好時機。圖／農委會苗栗農改場提供 數年前的油品風暴後，國人對於使用的油品特別重視健康安全。近年由於食用油安全問題頻傳，傳統民間用油、苦茶油受到消費大眾喜愛，巿場需求日益增加。 苗栗縣是台灣原生種小果油茶主要產地之一，農委會苗栗區農業改良場表示，每年產季及加工製程從每年的10月開始，經過一連串採收、挑選、乾燥、剝殼、茶仁篩選到壓榨油籽等過程，現正是品嚐安全健康、在地新 … •趙德胤，持攝影機的瘋人 「緬甸臘戌，第五區」這塊來自家鄉的位置，多年來縈繞在趙德胤的作品裡。他的作品《再見瓦城》剛在今年威尼斯影展中拿到歐洲電影聯盟大獎最佳影片獎、法國亞眠影展最佳影片，他也獲金馬獎年度台灣傑出電影工作者獎的肯定。 •大驚！在巴黎，要遲到○○分才算有禮貌 巴黎人說的「十五分鐘的禮貌」，是要你刻意遲到十五分鐘，好展現出對宴客主人的貼心，這樣他們才有充足的時間準備迎賓。這簡直是史上最可怖的文化差異！

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