| 2016健康飲食 5種食物領風騷 | 外電綜合整理/王郁婷/聯合報 | 2015年,美國健康飲食圈被羽衣甘藍(kale)占據,奶昔、沙拉、湯,每樣菜餚都和羽衣甘藍沾上邊。2016年,什麼食材又將站上健康飲食排行榜呢?以下是被預估將引起風潮的五大食材。 1、抹茶粉 一向被視為健康象徵的日本綠茶,磨成粉末狀後可隨意加入牛奶或以熱水沖泡。咖啡館菜單很快會出現這類飲品。不只飲料,做成甜點也受歡迎。 2、海藻 海藻即將取代羽衣甘藍成為新寵。它對皮 ... | | 吃堅果護心 過量小心肥一圈 | 記者呂筱蟬/桃園報導/聯合報 | 農曆春節將近,家裡少不了準備各式各樣點心零嘴,堅果類食物更是老少咸宜,但楊梅天成醫院營養師楊珊珊提醒,堅果營養價值高,是預防心血管疾病的好幫手,但屬於油脂類,「過量的話,反而身材先肥了一圈」。 楊珊珊說,堅果類食物因為富含單元不飽和脂肪酸以及植物固醇,所以有減少血脂異常的護心的功能。此外,堅果類食物含膳食纖維、豐富維生素B群、E,與礦物質鈣、鐵、鎂、鋅、硒等, ... | |
沒有留言:
張貼留言