★ 原汁原味日本美食：矢場味噌豬排 ★ 新時尚麻辣火鍋：麻•辣壹號店

	【carol的私房教養】為做童書的總編媽咪Carol從教養兩位可愛孩子的經驗及相處中，分享其最真切的心情與心得！ 【旗標電腦知識報】提供最完整電腦知識，數位影像、網路技術、OFFICE系列等，不論入門或進階，都找得到！

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  健康  財經  追星  NBA台灣  udn部落格  udnTV  讀書吧

2016/02/17 第491期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 原汁原味日本美食：矢場味噌豬排 ★ 原汁原味日本美食：金子半之助 ★ 原汁原味日本美食：Izumi Curry ★ 新時尚麻辣火鍋：麻•辣壹號店 ★ 新時尚麻辣火鍋：于馬麻鍋食 ★ 新時尚麻辣火鍋：子辣。個人。麻辣 ★ 新書推薦：《愛上哥們 原創小說》隨書附贈萬用寫真掛曆∼∼ 料理東西軍優勝拉麵、日本第一天丼、名古屋夢幻雞翅、大阪排隊甜點…… 一家又一家打著響亮名號的日本超人氣排隊名店陸續登台，引發新一波的日系美食熱潮！   名古屋本店外頭，還不到中午，就可看到排隊人龍。招牌上的吉祥物「ぶーちゃん（小噗 ）」相當可愛，店內 處也可以瞧見它的蹤影。 鐵板豬排價格店洽/熱騰騰的鐵板上先鋪上一層生高麗菜、放上剛起鍋的酥脆豬排，再在客人眼前淋上味噌醬，滋滋作響的豬排讓人胃口大開。 ■原汁原味日本美食：矢場味噌豬排 究極味噌豬排　鹹甜滋味即將登台！ from AICHI 源自愛知縣名古屋市 紅味噌是名古屋特產，也是當地最普遍的食材，而當地最有名的味噌豬排店矢場とん，自1947年開業迄今，累積了超高人氣，也是遊客們遊日必朝聖的美味店家！看準了台灣餐飲市場，矢場とん進軍台灣，現在不用出國也可以吃到了！店內採用鹿兒島產的最高級豬肉，肉質鮮嫩，從豬肉、炸油到麵衣，每一個小細節都不馬虎，全部採現點、現炸、現切，擺盤後再淋上頂級八丁味噌醬汁，與酥脆爽口的炸豬排成為經典美味。此外，招牌上、空間內處處可看到矢場とん的代表吉祥物「ぶーちゃん（小噗）」，逗趣模樣令人喜愛。 矢場味噌豬排 台北東門店 台北市中正區信義路二段171號1F 時間 11：00∼21：30（LO21：00） 公休 無 刷卡 可(大來除外) 席位 80席 費用 10％服務費 交通 搭台北捷運在「東門站」下 車，自7號出口出站，馬上到。     ■原汁原味日本美食：金子半之助 排再久也甘願的日本第一天丼 from TOKYO 源自東京都中央區 日本天丼專門店「金子半之助」來了！一號店坐落於微風台北車站，甫開幕便吸引大批人潮排隊嚐鮮，緊接著二號店也將進駐林口OUTLET。店內專售江戶前天丼、上天丼與天丼三種丼飯，又以江戶前天丼最受歡迎，除了長達公分的主角穴子魚，另有大蝦、魷魚海鮮炸與炸半熟玉子等豐富配料，一端上桌霸氣十足，重現日本江戶時代飲食文化的榮景。這一碗讓人甘心排隊等候的丼飯，除了在於品嚐其極度講究酥炸功夫的炸物，特別淋上的獨家秘傳醬汁，也是美味祕訣，接著將半熟玉子拌飯一同入口，美味無比！著實讓人見識到「日本第一天丼」的美名，果真是名不虛傳。 金子半之助 台北市中正區北平西路3號2F（微風台北車站） 電話 (02) 2314-0298 時間 10：00∼22：00 公休 無 刷卡 皆可 席位 42席 費用 10％服務費 交通 搭台北捷運在「台北車站」下 車，自M1出口出站，馬上到。 日本第一天丼的名氣讓許多人趨之若鶩，店內座無虛席，等著品嚐美好滋味。 江戶前天丼390元/店內招牌餐點，尤其長達 30公分的穴子魚，吸睛指數百分百，穴子魚不僅外表具有可看性，甘甜鮮嫩的滋味讓人忍不住一口接一口。   第一間店選在人潮眾多的京站時尚廣場，平日下午客人也不少。 豬排歐姆咖哩飯350元/不添加調味料的蛋汁運用筷子堆疊製成如花朵般的半熟蛋，與咖哩醬一同入口增加了醇厚滋味，再搭配厚實豬排，口感豐富。 ■原汁原味日本美食：Izumi Curry 辛香微辣的關西風咖哩 from OSAKA 源自大阪府大阪市 一般說到日式咖哩總以為是關東的偏甜口味，但Izumi Curry走的是關西風，辛香微辣的口感十分過癮，總店位於大阪九條，以全手工的起司漢堡咖哩飯，大受當地民眾歡迎，台灣分店則是繼日本、香港與菲律賓的全球第四站。咖哩醬汁以大量天然香料加蘋 果、洋蔥、生薑、香蕉及牛骨湯等數十種材料，熬煮超過48小時以上完成，完整複製日本配方，呈現道地口味，另外還有蔬果熬製成的素食咖哩可供選擇。飯是咖哩的另一樣重要元素，店內採用台灣關山一 級米，並從日本進口專業機器烹煮，確保每次煮出來的 米飯都是同樣香甜可口，與醬汁完美搭配！ Izumi Curry 台北市大同區承德路一段1號B3（京站時尚廣場） 電話 （02）2552-6782 時間 11：00∼21：30（LO21：00）; 五六11：00∼22：00（LO21：30） 公休 無 刷卡 皆可 席位 70席 費用 10％服務費 交通 交通：搭台北捷運在「台北車站」下 車，自M1出口出站，馬上到。     ■新時尚麻辣火鍋：麻•辣壹號店 新食尚麻辣火鍋嚴選好料湯頭佳 麻辣湯頭不加鹽、味精及中藥材，而是以蔬果、香菇、朝天椒、燈籠 椒、梅花椒等天然食材熬煮。創辦人為珠寶商，營運副總林恩?之前在連鎖火鍋集團，轉戰本店後發揮對食材的堅持，與主廚黃逸民研發出天然鮮甜的湯頭，吃完還可煮麻辣湯頭雜炊。高檔肉品搭剁椒沾醬特別美味，餐後水果、甜點擺盤如英式下午茶，還有無微不至的管家式桌邊服務。 麻•辣壹號店 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號 電話 （02）2702-2033 時間 11：30∼21：30 公休 無 刷卡 可（AE除外） 席位 72席 費用 10%服務費 交通 搭台北捷運在「信義安和站」下車，自1號出口出站，走路5分鐘。 海陸單人套餐1680元/前菜蜜汁聖女與法式麵包佐龍蝦沙拉醬、綜合蔬菜盤、鮮蝦、蛤蜊、蟹肉條、溼式熟成去骨牛小排、日式冬粉、甜點等。 綜合海鮮盤1350元/生食級干貝、鯛魚、鱸魚 等。   單人套餐980元/套餐內容多樣豐盛，提供頂級食材，圖為兩人份。 海鮮盤內含天使紅蝦、透抽、小鮑魚、鱘龍魚。 ■新時尚麻辣火鍋：于馬麻鍋食 香麻過癮盡享海陸饗宴 由藝人于冠華投資，提供無菜單料理的單人套餐型式，以馬告鍋、麻辣鍋雙鍋為主，搭配前菜、肉品、蔬 菜、海鮮、甜點的鍋物料理。先吃口味濃郁的麻辣鍋，搭配牛肉、豬肉及可單吃也可入鍋煮的牛三寶滷味（牛筋、牛肚、肥腸），口感香麻溫潤；再吃清香芬芳的馬告鍋，放入蔬菜及海鮮，又成了另一種美味，濃郁清爽間的變化，味覺完美轉換。 于馬麻鍋食 台北市大安區安和路二段20巷1號 電話 （02）2325-6365 時間 11：30∼14：30、17：30∼21：30 公休 一 刷卡 不可 席位 50席 費用 10%服務費 交通 搭台北捷運在「信義安和站」下車，自2號出口出站，往文昌街方向，馬上到。     ■新時尚麻辣火鍋：子辣。個人。麻辣 一個人也能享用的麻辣鍋 愛吃麻辣鍋的你是不是也有這種困擾，臨時想吃鍋卻揪不到朋友？現在就算一個人也可以開鍋！走進店內，狹長型的空間有一個人的吧台區，也有適合朋友聚會的沙發區。白湯有別於一般昆布湯底，店家以水梨、大骨、蔬菜等熬製，就算不吃牛肉的人也能享用；辣鍋以白湯與傳統四川手法炒製麻辣底料，內含多種藥材，入口感受到的是花椒清冽的麻香。 子辣。個人。麻辣 台北市松山區延吉街12-1號 電話 （02）2578-1060 時間 11：30∼14：00、17：30∼凌晨01：00 公休 無 刷卡 不可 席位 50席 費用 無服務費 交通 搭205、278、0東等公車在「美仁里」下車，走路5分鐘。 牆面可以看到各種 天然藥材香料的介紹。 美國CH雪花牛單點180元（前）/牛肉只用美國U.S.D.A.Choice等級。精選綜合海鮮鍋套餐500元（後）/用料實在。   ■新書推薦：《愛上哥們 原創小說》 原創小說賣到缺貨啦∼ 開春暢銷書《愛上哥們 原創小說》甫上市立即四刷，邁入20,000本！ 隨書附贈萬用寫真掛曆∼∼ >>http://goo.gl/GVzXpu     •哈佛免費？去除學費門檻 亞裔入學不再遭歧視？ 美國哈佛大學監事候選人發起「免費哈佛，公平哈佛」運動，主張用外界捐給哈佛的376億美元辦學基金支付大學部學生的學費，讓最優秀的學生不必再因沒錢而被拒於哈佛大門之外。 •【Arttime藝術網電子報】慶改版！讓我們一起發覺生活中的趣味與美好！ 即日起至 3月 12 日止，只要成為【Arttime藝術網電子報】的新訂戶，就有機會獲得 David Darling X霧鹿布農族 跨界合作音樂專輯『Mihumisa(n)g祝福你』 乙張。

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。   免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | health | reading | mobile | data | NBA TAIWAN | blog | shopping