| 喝果汁也能幫助戒菸？許多癮君子戒菸多次，總是失敗，原因不外乎是擔心變胖、抵擋不了菸癮，或是戒斷症狀太難受！尤其是口乾、咳嗽、頭痛、焦慮等現象，都很容易降低戒菸的決心，最後又是功虧一簣！其實，戒菸不必單靠意志力，吃對食物就可以減少菸癮發作，還能改善生理不適，一定要試試看！ 吸菸改變味覺 愛吃甜食重口味 有抽菸習慣的人，因為味覺改變的關係，飲食上有一些共同點，大多是偏好重口味、高脂肪、高膽固醇的食物，像是紅肉、海鮮、內臟，以及糕點、含糖飲料等甜食，而且膳食纖維吃得較少。戒菸期間，生理不適加上心理焦慮，讓人更想亂吃東西，不但無助於戒菸，還會讓健康狀況雪上加霜！ 多吃蔬果減少菸癮 轉移注意力控體重 營養師王子南建議，戒菸者應該適量補充蔬菜、水果、豆類、全穀類，攝取更多的膳食纖維、維生素和抗氧化物，除了有益健康，對於減少菸癮和戒斷症狀也很有幫助。 首先，多吃蔬果可以避免體質呈現酸性反應，使得尿液值偏向鹼性，如此一來就能減少菸癮發作的機會。需要提醒的是，食物的酸鹼性取決於礦物質的種類和含量比例，沒有好壞之分，建議均衡飲食之餘，可適度增加蔬果攝取量。 另外，癮君子已經習慣抽菸時的「手─口動作」，以及嘴裡叼根菸、手指夾著菸的感覺，多吃蔬果可以提供類似的口腔滿足感，若將蔬菜(小黃瓜、紅蘿蔔等)切成小條狀，變成歐美常吃的蔬菜棒，還可以直接用來取代香菸，轉移注意力，效果更好！而且，蔬果的熱量較低，也可以幫助控制體重，解決戒菸者擔心發胖的問題。 戒斷症狀不用怕 聰明喝果汁助舒緩 戒菸者常出現的戒斷症狀，還包含口腔乾燥、咳嗽、便祕、心情不好等，王子南營養師表示，這些困擾也可以靠正確飲食來改善，除了直接吃蔬果，飲用鮮榨果汁也是不錯的方法！水果富含各種植化素，有助於提升抗氧化能力、調節免疫能力，酸甜滋味也能改善心情，又不必擔心精製糖的負擔。以下列舉不同症狀對應的飲食方法： 1.口乾 可以喝檸檬水、檸檬汁，有助於減緩嘴巴乾燥，也可以用檸檬水漱口。喝水、喝天然果汁、喝牛奶也有幫助。 2.便祕 平日記得補充蔬果等高纖食物，直接吃水果之外，也可以打成果汁來喝。不過，水果也有一定的攝取量，吃太多反而會吃進過多糖分和熱量。 無論是吃水果或打果汁，都要用一般吃飯的標準碗盛裝八分滿(這樣算是1份)，之後再拿去打成果汁，甜度和水分比例依個人喜好調整，但盡量不要加糖，最好還能將水果渣一起喝下，攝取更多纖維和營養素。 根據「蔬果579」原則，成年女性一天至少要吃4份蔬菜、3份水果，成年男性則是5份蔬菜、4份水果，記得依照這樣的比例去調配吃水果和喝果汁的份量。 3.憂鬱 來一杯香甜果汁、換個心情吧！情緒低落時往往讓人想吃甜食，蛋糕、餅乾、含糖飲料不利健康，應該避免，建議喝一杯鮮榨果汁(最好別再加糖)，天然甜味也可滿足心靈；若食材含有香蕉，其中的色胺酸和維他命B6還能幫助大腦製造血清素，進而減少憂鬱。 4.咳嗽 喝一些溫開水。 頭暈呼吸新鮮空氣 焦慮就去散步健走 除了飲食的幫助，若出現暈眩、頭痛的症狀，不妨打開窗戶，或是直接到室外呼吸新鮮空氣，在家的時候可以用溫水浸泡雙腳，或是在通風處躺下來休息。若是出現焦慮情緒，建議出門散步、從事戶外活動(野餐、爬山、健走、騎腳踏車等)，或是深呼吸、聽音樂、看書、仰臥休息，都能減輕不安的感覺！ 閱讀全文＞＞ |
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